Cuando me diagnosticaron Candidiasis y seguí durante bastante tiempo una dieta anticándidas me lo tomé como una oportunidad para comer de manera diferente y probar nuevas recetas. Creo que esta es una de las claves para que triunfe esta dieta.
En la vida siempre he intentado encontrar el lado positivo de las cosas. La Candidiasis te quita mucha calidad de vida. Pero su proceso de curación puede ser la puerta que te hacía falta hacía otras formas de comer.
En este post quiero compartir uno de los smoothies que acostumbraba a preparar cuando seguía la dieta anticándidas y que actualmente aún me preparo de vez en cuando.
Ingredientes
1 plátano
1 cucharada sopera de mantequilla de almendras
4 tazas de frutos secos (por ejemplo almendras o anacardos)
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cardamomo
1 dátil
1 cuchara sopera de aceite de semilla de cáñamo
Para prepararlo debéis mezclar todos los ingredientes en la batidora o licuadora. Debéis batirlos durante unos 4 o 5 minutos y el smoothie estará listo para tomar. Si queréis tomarlo frío lo podéis dejar unas dos horas a la nevera antes de tomar. También lo podéis calentar para que sea un tentempié para las meriendas de invierno.
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