• Alimentación,  Candidas,  Recetas

    Dieta anticándidas: pan de avena integral con semillas

    Si sigues la dieta anticándidas ya sabes que uno de los grandes hándicaps es el de encontrar algo para desayunar. El plan blanco queda totalmente prohibido. Pero si que se pueden elaborar recetas parecidas con trigo sarraceno o harinas como la de avena integral siempre que sea sin gluten. Yo no soy partidaria de comer muchos días estos panes, un…

  • Alimentación,  Recetas

    Muffins de Quinoa tricolor, guisantes y albahaca

    En casa somos muy fans de los platos saludables. Y sobretodo, de los platos sanos que tanto te solucionan una cena, como un tentempié ,como una merienda. Uno de estos platos es el que te presentamos a continuación, las muffins de Quinoa tricolor, guisantes y albahaca. Este plato sano, sencillo y muy gustoso lo tomamos casi todo el año y…

  • Alimentación,  Alimentos probióticos,  Probióticos,  Recetas,  Salud

    Cómo hacer tu propio vinagre de rosa mosqueta

    Todo el mundo conoce los grandes beneficios de la Rosa Mosqueta. Se trata de un componente básico en gran cantidad de productos de belleza y cuidado personal. Aquí os vengo a hablar una receta poco conocida, aunque muy popular en los países anglosaxones, el vinagre de rosa mosqueta. Y seguramente os preguntaréis, ¿Qué aporta este vinagre? Pues muchísimos beneficios, especialmente…

  • Alimentación,  Recetas

    Receta Anticándidas: Pastel de porro al estilo griego

    Esta no es una receta mía sinó que es una adaptación de una receta tradicional griega llamada Prassopita o pastel de porro. Yo lo único que he hago en este post es recogerla y adaptarla a las necesidades de las personas que debemos seguir una dieta anticándidas. Primero de todo quiero dejar claro que se trata de una receta muy…

  • Alimentación,  Candidas,  Recetas,  Salud

    Salmón a la plancha servido con arroz integral, quinoa y verduras

    Cuando uno empieza la dieta anticándidas a menudo tiene bastantes prejuicios sobre como será la experiencia de comer. A menudo uno imagina que va a gastar mucho más dinero en comidas. O bien considera que esta dieta incluye una variedad de ingredientes muy reducida. O bien que esta dieta te ayudará a bajar de peso. Bien, siento contradecir todas estas…

  • Candidas,  Experiencias,  Recetas,  Salud

    ¿Puedo tomar algún dulce si sigo la dieta anticándidas?

    La dieta anticándidas tiene mil y una versiones. Algunos profesionales dicen que tienes que decir adiós a la fruta durante toda la dieta (yo dije adiós a toda la fruta cuando seguí la dieta anticándidas) pero otros dicen que no. Algunos prohiben totalmente algunos alimentos, otros dejan que comas una pequeña cantidad de ellos. Pero si que todos los profesionales…

  • Recetas

    Recetas dieta anticándidas: Bizcocho de Limón y Coco sin Gluten

    La dieta anticándidas supone un cambio en nuestras rutinas de alimentación. Y muchos de nosotros lo asociamos a dejar de comer dulces. por completo. En realidad dejamos de comer lo que serían los dulces malos que inundan el mercado de la alimentación y que no aportan casi nutrientes, y los podemos sustituir por otros dulces que son buenos para nuestro…

  • Alimentación,  Candidas,  Probióticos,  Recetas

    ¿Qué es el Kimchi y como se cocina?

    El kimchi es el alma de la cocina koreana. En korea te sientas en el restaurante que te sientas, comas lo que comas, o bien en ciudad o bien el pueblo más recóndito, siempre te sirven un plato de kimchi, en cualquier comida. ¿Qué es el Kimchi? Es posible que algunos de vosotros aún no estéis familiarizados con el Kimchi,…

  • Alimentación,  Recetas

    Batido de plátano Chai

    Cuando me diagnosticaron Candidiasis y seguí durante bastante tiempo una dieta anticándidas me lo tomé como una oportunidad para comer de manera diferente y probar nuevas recetas. Creo que esta es una de las claves para que triunfe esta dieta. En la vida siempre he intentado encontrar el lado positivo de las cosas. La Candidiasis te quita mucha calidad de…

  • Alimentación,  Candidas,  Paleo,  Recetas

    Gazpacho andaluz tradicional (receta adaptada a la dieta anticándidas)

    Cómo hacer la mejor receta de gazpacho andaluz adaptada a la dieta anticándidas y que únicamente te llevará 15 minutos. El Gazpacho He sido una fanática del «gazpacho» durante años pero al padecer epiosodios recurrentes de Candidiasis, he tenido que modificar un poco los ingredientes de la receta tradicional del Gazpacho Andaluz para poder disfrutar de ella. A continuación os…