Cuando mi bebé estaba apunto de empezar a tomar alimentos sólidos empecé a comprar algunos baberos para sus primeras comidas. Des de un primer momento tenía muy claro que quería que mi bebé disfrutara de la comida, que experimentara y que me importaba entre cero y nada que se pusiera perdido del todo, aunque si que me importaba que después…
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¿Qué es el Kimchi y como se cocina?
El kimchi es el alma de la cocina koreana. En korea te sientas en el restaurante que te sientas, comas lo que comas, o bien en ciudad o bien el pueblo más recóndito, siempre te sirven un plato de kimchi, en cualquier comida. ¿Qué es el Kimchi? Es posible que algunos de vosotros aún no estéis familiarizados con el Kimchi,…
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Batido de plátano Chai
Cuando me diagnosticaron Candidiasis y seguí durante bastante tiempo una dieta anticándidas me lo tomé como una oportunidad para comer de manera diferente y probar nuevas recetas. Creo que esta es una de las claves para que triunfe esta dieta. En la vida siempre he intentado encontrar el lado positivo de las cosas. La Candidiasis te quita mucha calidad de…
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¿Cómo un intestino desequilibrado puede dañar tu piel?
La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo. Según diversos cálculos, de promedio, cada ser humano está formado por más de 300 millones de células de piel. Y todos queremos que nuestra piel luzca sana y reluciente. Nuestra piel realiza mil y una funciones en nuestro cuerpo. Es el órgano encargado de regular nuestra temperatura corporal, es la…
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Alimentos que te ayudan a luchar contra la Candidiasis
Somos lo que comemos y los alimentos son a menudo las más potentes de las medicinas. También algunos alimentos son muy útiles para acabar con el sobrecrecimiento del hongo Cándida. Y en este post quiero detallaros un pequeño resumen de todos los que podéis utilizar si estáis en tratamiento contra la Candidiasis. AJO El ajo tiene poderosas propiedades antifúngicas que…
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Gazpacho andaluz tradicional (receta adaptada a la dieta anticándidas)
Cómo hacer la mejor receta de gazpacho andaluz adaptada a la dieta anticándidas y que únicamente te llevará 15 minutos. El Gazpacho He sido una fanática del «gazpacho» durante años pero al padecer epiosodios recurrentes de Candidiasis, he tenido que modificar un poco los ingredientes de la receta tradicional del Gazpacho Andaluz para poder disfrutar de ella. A continuación os…
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Equilibra tus hormonas: qué comer y cuándo para mejorar tu sistema hormonal
Cuando tus hormonas están fuera de control, el resto de tu salud también se desmorona. En nuestro día día nos enfrentamos a factores que amenazan nuestro equilibrio hormonal. Toxinas ambientales, medicamentos que nos tomamos o incluso el estrés o la falta de sueño pueden alterar un sistema ya de por si bastante frágil. Si bien hay algunas acciones que se…
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¿Qué comer para evitar que reaparezcan las Cándidas?
Las personas que hemos sufrido de Candidiasis crónica tenemos más números de volverlas a sufrir. Ya en este post os hablé de lo que yo hago para evitar una posible recaída, pero hoy quiero ir un paso más allá y hablaros de los alimentos que os pueden ayudar a mantener las Cándidas lo más lejos posible. Tomar algunos suplementos de…
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El aguacate. Un súperalimento imprescindible en una dieta saludable
Hace tiempo que quería escribir un post sobre los aguacates. Parece que en la era de los millenials se han convertido en el alimento de moda pero ¿En realidad es una fruta tan nutritiva? ¿Vale la pena incluir aguacates en la dieta anticándidas o no son más que una tendencia que no aporta apenas nutrientes? Sinceramente debemos tener claro que…
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La visión ayurvédica de la Candidiasis
Hace algunos meses que estoy leyendo muchos libros sobre Ayurveda. No soy ninguna experta pero me interesaba mucho su visión sobre el cuidado de la piel y como la relacionan con el cuidado de nuestra salud. Así que un poco metida ya en su filosofía también busqué un poco sobre como se percibe la Candidiasis desde esta medicina milenaria. ¿Como…
